“中華傳統好食品”評價工作(zuò)将全面展開(kāi)

為(wèi)深入貫徹落實習近平總書(shū)記關于弘揚中華民族傳統文化系列重要講話(huà)精神，建立統一大(dà)市場(chǎng)，實現中國傳統食品生(shēng)産、經營的規範化、标準化和(hé)國際化，做(zuò)大(dà)做(zuò)強中國傳統食品産業，弘揚中華傳統飲食文化，積極推進健康中國戰略和(hé)食品安全戰略。2018年， 中國貿促會(huì)商業行(xíng)業委員會(huì)聯合有(yǒu)關科研機構和(hé)企業共同制(zhì)定了《中華傳統好食品評價通(tōng)則》 (T/CCPITCSC 014-2018)團體(tǐ)标準，該标準是依據《中華人(rén)民共和(hé)國标準化法》，由中國貿促會(huì)商業行(xíng)業委員會(huì)立項并管理(lǐ)的團體(tǐ)标準。依據該标準，中國貿促會(huì)商業行(xíng)業委員會(huì)已連續3年開(kāi)展“中華傳統好食品”的評價工作(zuò)，取得(de)了良好的效果。

為(wèi)繼續做(zuò)好中國傳統食品的傳承、保護、推廣，并引領消費，打造中國食品的國際品牌，擴大(dà)中國傳統食品及其文化在國內(nèi)外消費者中的影(yǐng)響力，促進新時(shí)代中國傳統食品産業發展和(hé)與國際貿易的接軌，中國貿促會(huì)商業行(xíng)業委員會(huì)經研究決定，在統一标準、統一标識、統一追溯、統一銷售的四統一的基礎上(shàng)，繼續深入開(kāi)展“中華傳統好食品”評價工作(zuò)。新階段的評價工作(zuò)得(de)到了農業農村部中國綠色食品發展中心、科技(jì)部國家(jiā)防僞工程技(jì)術(shù)研究中心産品追溯委員會(huì)、北京抖音(yīn)信息服務有(yǒu)限公司等單位的聯合支持 ，據悉申報中華傳統好食品的産品類别包括糧食加工品、澱粉及制(zhì)品、茶葉及制(zhì)品、炒貨及堅果制(zhì)品、食用油、油脂及其制(zhì)品、酒類、蔬菜及制(zhì)品、水(shuǐ)産制(zhì)品、水(shuǐ)果及制(zhì)品、食糖、糖果制(zhì)品、蜂産品、肉制(zhì)品、乳制(zhì)品、飲料、豆制(zhì)品、糕點、調味品、蛋制(zhì)品，罐頭、冷凍飲品、速凍食品，方便食品。一般不包括特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等。