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多(duō)機構聯合啓動青少(shǎo)年兒童食品營養标準制(zhì)定
2021/12/16本網訊12月13日，由中國關心下一代工作(zuò)委員會(huì)健康體(tǐ)育發展中心、中國青少(shǎo)年兒童健康安全食品管理(lǐ)委員會(huì)主辦的中國青少(shǎo)年兒童健康安全食品管理(lǐ)委員會(huì)一周年成果展示會(huì)在北京舉辦。在成果展示會(huì)上(shàng)，啓動了青少(shǎo)年兒童食品營養标準的制(zhì)定。
據介紹，針對青少(shǎo)年兒童食品安全領域的營養标準不夠精細，缺少(shǎo)年齡段的劃分，缺少(shǎo)對青少(shǎo)年兒童食品添加劑的嚴格細緻規定、包裝類食品标簽不夠規範，成分含量不夠明(míng)晰的現狀，由中國關心下一代工作(zuò)委員會(huì)健康體(tǐ)育發展中心、中國青少(shǎo)年兒童健康安全食品管理(lǐ)委員會(huì)負責牽頭協調，與國務院發展研究中心共同開(kāi)展課題研究，着手推動青少(shǎo)年兒童健康安全營養食品技(jì)術(shù)要求标準的實施和(hé)發布。
新推出的标準将根據青少(shǎo)年兒童的年齡，劃分為(wèi)0到6歲，6歲到13歲，13歲到18歲幾個(gè)階段，增加并側重于食品的蛋白質含量、攝糖、攝鹽的克重等等，為(wèi)青少(shǎo)年兒童的健康安全保駕護航。标準将從安全營養成分、感官、理(lǐ)化、微生(shēng)物、污染物以及真菌毒素等7個(gè)方面來(lái)規範青少(shǎo)年兒童健康安全食品的具體(tǐ)要求，讓青少(shǎo)年兒童食品安全有(yǒu)規可(kě)依。此外，中國青少(shǎo)年兒童健康安全食品管理(lǐ)委員會(huì)還(hái)将與協和(hé)醫(yī)院以及相關部門(mén)科研院所的專家(jiā)推出《青少(shǎo)年兒童健康安全食品》營養健康系列教科書(shū)，從學校(xiào)、社區(qū)、基層着手用心築牢食品安全健康屏障。
作(zuò)者：農民日報·中國農網記者 李慧斌
